菊花茄子
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( M2 N2 U' F5 [) V% R `
, k S; j) V9 D, a/ J8 B6 ]用两只身材修长的茄子
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3 n9 B4 D! R' A切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。
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# W0 ^! z( m$ E; C扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。
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2 k0 a& J$ X6 r0 N, K: |5 M在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物，
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上火蒸5-8分钟。
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这样做出来的茄子是清甜口味的，喜欢咸味的可以自己调配汤汁浇上去。
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& S% L5 `* x- { [: O行动吧，还等什么？
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