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鲜虾、紫菜、免冶肉、鸡蛋。
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) V* i# `0 L$ C8 m" ]8 B鸡蛋跟免冶肉搅拌均匀，鲜虾去壳后用食盐、胡椒粉.麻油.料酒腌，把馅平放在紫菜上。# U, W, \  M; T5 v! ?
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紫菜把肉馅卷起來，用蛋白埋口。
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: H$ ]. p& o, A沾上蛋白后再滚上面包糠。" s9 z8 P7 D. r0 G5 N# m: B
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当油烧热后，把凤尾卷排放進去炸熟。
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！