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1楼
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小 发表于 2006-9-14 15:49 只看该作者
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蒸萝卜
4 p0 `$ C; U6 ~- h·图 片:6 _; l* M% e8 l* _) W9 u

6 M( c) e# x" c% G·
, R% A2 U. N% v) _& R& b5 @7 \1 y6 V. j- a2 y! N/ _3 q k
配 料:; u, B( q2 O- [/ L# y* ~
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原料:萝卜1根、香菜少许
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( d) D p) W2 g3 `, R, D辅料:高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙& M9 H' {: N* u! ?
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* k( q$ w) p$ W. L操 作:: R8 @$ \' t: k& d) O" u
8 x. J _( w0 {7 l0 K9 F* k
1、萝卜洗净,对剖成两半,置入盘内,入锅蒸15分钟;香菜择洗干净,切末。 3 M# ~- U( t! e( k
6 {1 t' ?2 |/ I/ B L2、将蒸过的萝卜切成厚片,连同萝卜原汁放入大碗中,加入调味料,再移入蒸锅续蒸15分钟。
4 f* C, Y' _/ [
% |" i! D9 c( a( _* r$ C3、见萝卜透明入味后,即可撒下香菜末上桌。
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