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[其它] 一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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胡萝卜四根,洗干净,削皮

榨汁一杯
( ^4 w1 S( ?+ D7 V$ e0 x) b8 s; Z5 N8 s3 [7 p6 E- \' a

最近爱上了新鲜胡萝卜汁,自己现榨现喝,比餐馆里卖新鲜而且好喝多了

剩下的胡萝卜渣,非常细,用来做面包蛋糕都很好,反正不能浪费

原料:
6 b$ O# P* q2 y

1又1/3杯水
0 F$ }4 u7 ^( T; c& k5 `胡萝卜渣150克' f0 q( v' F( z' Z) }3 q0 Q
4杯高筋面粉(560克)4 ?1 }9 ]1 i3 C* O( {" T+ e) T
2茶勺酵母(7克)( L/ Z& s$ E5 W% o" N1 L7 J
4大勺融化的黄油
  ~# a4 l2 {" m, Y3 n2大勺白糖
8 @( M* A& o0 A1茶勺盐/ X) K& r( ?$ q5 K0 A9 l. }0 a. y

( B7 O# H& ~! W: z  ?8 j+ X液体先倒进去, @/ `4 @7 b7 ~( }

固体后放,最上面是酵母,然后启动甜面包程序就可以了,两磅,medium color
3 r5 ?& p# T  l7 p

& a9 x' T0 n  V' }

和好的面团5 I7 A) z! o, [; r/ Y

烤好的面包

切开看看

内部组织

因为胡萝卜渣的缘故,面包体不如奶油餐包蓬松,比较实,口感上更接近馒头,胡萝卜味道不明显,是用/ }; l" z! x) Z. b7 i+ ^2 p" i
来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问:“你烤的胡萝卜面包在哪里?”
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:38

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用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法& t, j3 e  U5 e9 m9 _
真是一语中的!

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