[主食] 自制哈林版蛋炒饭!

"饭要粒粒分开,还要裹着蛋,嘿,蛋炒饭,最简单也最困难......"
; ^& l: g% u, ], V( N+ D- {小弟的笨办法,效果还好!3 y! C, j; b7 W5 K- Y% z
家里都有吃剩的米饭,做蛋炒饭最适宜可有没有饭店里炒得匀称,怎么办?. l, c7 U! j1 {  g/ j
小弟支一小招:3 T+ ~7 q( m6 _, k5 n* w
1.食盐少许,鸡精少许(依据蛋,饭多少)稍加水化开放入鸡蛋打散4 K. f' {" [0 W* G
2.剩饭微波炉加温至温热后尽量划散
4 f6 ?' D2 k9 I+ K3.蛋液,米饭放到一有盖的盒中,摇匀! g3 f* c( m. X  q/ F2 I
4.热锅凉油,油热下入葱花,放少量食盐# ~" Y3 I5 Z" |/ k; M6 b& Y, k
5.下入摇匀的米饭,快炒至蛋熟即可
* k9 ~* f( V/ W1 {7 q! B! C特点:+ u$ F1 s/ d0 `& N3 |! |& C$ G& [( ~
简单,好看