[热菜] 麻辣豆腐

主料：豆腐、蒜苗、豍县豆瓣、 / B% O6 I5 c, z8 h6 `/ r
    配料：盐、味精、胡椒粉、淀粉 8 ~+ o$ t: K6 G# `
    方法：豆腐切块，用开水焯过，盐水浸泡5分钟，捞出备用。
! B  {% k7 k8 K& v* v" x% v  h! z                蒜苗切断备用 4 s0 s: R+ l# D6 s, }5 m/ P- `
               烘油8分热，加入一勺豆瓣酱，煸炒一下，倒入豆腐和酱拌匀，倒入热水适量，炖3-5分钟，加入蒜苗，味精，后勾芡，加胡椒粉，起过即可。 2 ^2 f0 Z4 y% {* w& V( q
               特别方便，我和老公经常吃的家常菜！！ % M  K/ W$ Y+ c& {
               大家也试试哦！！！