香干炒肉 [图文]2 C0 X& r. }( H* ?; F

9 G" j" H& [1 j5 m$ R大家好，很好高兴今天由我当主厨教大家炒这道香干炒肉，其实俺的厨艺也不咋滴，要是教得不好还请大家多多包涵和指教，谢谢咯
- m& n2 d* X# ?$ ]. C5 `
$ e  N' H1 n+ I: @8 S3 [% X  ]4 b& `3 q+ j
/ ~- f0 h4 g- @( F$ O: ?/ T
主要用料：; g4 O5 M: N3 o! _- k
0 `; d7 P$ V$ c- ]8 B& C, O- R
瘦肉，豆腐香干，芹菜，大蒜，青红辣椒，姜，盐，鸡精，酱油
8 q& _5 x' D3 N3 ~% w
* n& k3 a# d6 \* F: D$ x0 S' V9 m* n) D! C0 {$ t* q/ M
0 Q1 V+ f5 L3 O$ _) a. t$ l

) i5 U" Z4 ^1 d  [' h/ _7 G. @4 J) b; h- T/ e* N$ }6 |+ x
% v: e( j" z4 S$ b( T
- O, G0 K$ d5 C. w. {) o
- t+ |' y/ d+ \
3 o4 Y9 q) {) q) P" y1 Y3 G6 W

. [% R3 B) T5 V% L/ s, L
+ T7 Z; q. B6 L8 H4 f! K
/ Y( A) J9 t' t, Q& M3 U+ _7 K" [- f& y, n1 W

( T2 L- c& F7 O1 b8 N+ F
% z' U; Q" n* y5 {, z- N- U- w
8 a) H8 Y! x" ]1 l6 L/ C) x
+ R. A+ @4 H1 R6 k( j
4 _7 Y6 w3 _, g5 Z
5 a+ f# i7 F+ w/ `, ]0 P3 t, l6 [: S/ ~

8 s6 @. }/ h3 Y. n9 P5 C" R8 X& V+ W
2 y  a$ X8 p+ G9 j& F
) I2 y0 u2 C; }* F8 S7 h
, c' a  }4 k/ n4 f: n  j3 H
4 j( G( R. h" f2 Y5 z4 Z5 c/ v2 w
# ~& C. E9 v& a0 |; r2 ]# h
# Z! d4 Z% ^: j7 A% b: i
4 e6 Y8 V5 o$ c" w2 ^1 v% s4 e/ y8 S. h, Y0 E( v: i
/ f# I2 @4 s, ~. p4 \" N4 c

7 v$ K8 y# ~8 l) J  
! z& F% a6 f# e4 i6 l5 j9 D1 t4 _
, _& {) u# ~" m# r+ v: H3 k& N% I* k- g$ t& z
( b8 p7 ]$ q1 b- Z9 x* g
再补一张以前炒的香干炒肉

看着比较好做的样子，颜色搭配的也非常不错。

建议放点红椒，再加点豆豉，味道绝对好，还有就是辣椒不要炒烂了，下锅翻两下就好了

都是瘦肉片啊，有点干涩的样子
7 ?6 Y3 f4 g" _. @7 h5 Y8 p不知道口感怎么样啊？