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烘蛋角

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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烘蛋角

1 H( |$ ^; R& a, Q' W7 R
) ^4 Q. i  t% t: f0 E* f
    材料：
8 n0 X6 N9 \+ \% ^1 V% X( k7 V/ z    面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。
  o1 F0 {/ b  r3 i9 o( t    制作流程：7 o) i! ~; L1 N# v( r" ?* z5 ~
    1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。 9 V6 J! [) x) Y( ?* J
    2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。
- d! I% ]7 D. a- `& a: N8 |    3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。 ' |( i9 B, l. A0 ^" n7 y) [
    4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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