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1楼
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小 发表于 2006-9-16 10:55 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2芒果黑米粥--给节日的女士
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3 R. N0 W+ Y6 N- ~0 l& ~( a: ?8 W; O( r# J' K" y( z
芒果黑米粥$ d; N3 w: Z* Z2 l5 q# m
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原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量3 p% |' n- D+ E7 t& x
/ |- ], X7 j. J: A+ a& t/ H制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。3 [" d7 P, f+ v0 G+ \% Z
( n& s/ J i$ L. t+ D, \/ m. ~6 }
（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。9 q# j0 g+ U' g1 _% N
7 T9 U' O7 x4 |5 ~: c; A3 r' c（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。: _1 P3 L( Y( T5 E( A
( U, v! y8 x7 c: _0 Z
制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。
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: y5 {0 W# ? A, w0 g4 H8 o（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅
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