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小 发表于 2006-9-16 12:15 只看该作者
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上汤金钩苦瓜
上汤金钩苦瓜
/ \' ?3 m# k. j1 n3 o) K1 u
9 Q9 V6 G7 k( o4 y' ^+ H& R" t D特点:汤汁清亮,有浓浓海米香。
5 X! @7 ]( I6 Z& l/ \. p7 r 备料时间:6分钟, _: p$ P( n6 M7 S- C* p
烹调时间:8分钟
1 Q2 J: Y" I! C$ M$ ?3 l; Y! u 原料:苦瓜、海米。+ F! j' _1 O% r$ z/ y) D
调料: 鸡汤、盐。. J' B4 m6 I! m* D9 @: S4 g
做法:
: Y. i8 H; ?* ~& \# ~ 1.苦瓜切条煮熟,海米泡软。
5 N4 C" p: Y' ^! ~0 g7 ` 2.鸡汤加热,放入海米并调味。
* x0 a1 I+ o9 h0 j8 K- p- O 3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
. g% n+ J8 W; U1 G9 N 厨师提示:用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。 ~/ v5 |: X h1 U- {3 ?
4 O k; t( M2 v" M |- i8 J
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]
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