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小 发表于 2006-9-16 12:18 只看该作者
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白果凉瓜
白果凉瓜% ^$ a) L- @. H

9 T& J1 i3 Z$ o6 U8 r5 Z特点:味道咸鲜,黄绿相间。
2 i9 e5 H1 F( Z! y2 ?/ l" ~ 备料时间:5分钟
5 A @) c2 Q1 L0 M. X; g 烹调时间:5分钟& Z$ k8 b Z9 y2 B. b3 f; d
原料:苦瓜、白果。
) L4 m+ _. J3 M ]3 L* X$ p+ h 调料: 盐、味精、淀粉。; B, p X( I0 x9 X' p, j
做法:* f5 Q- I$ R9 \9 T+ _3 c7 l
1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。
- B: a& V6 L9 d+ _6 x$ i 2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。2 F( A" o2 W: Z( f* k* u) x
3.最后用淀粉勾薄芡即可。+ i8 ]) G- _7 o( b9 u: ~# x
厨师提示:白果一次食用不宜过多。
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