番茄肉圆

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做法如下:
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材料:炸肉丸(或者自己现炸?做法在昨天的帖子里面了),番茄,蒜,大葱,青椒一个: t# N9 g$ M# N8 j

9 `6 y4 O* q8 ^# G# L" ]9 _做法:
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1.番茄去皮滚刀切块(我个人不太喜欢番茄皮咧,开水烫过一下,就可以很轻松的拨去皮啦~),青椒去蒂去仔切块,蒜切末,大葱切段! K! V( C8 h& K( q# u
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2.用少许清水,加盐,鸡精,醋,生粉调汁
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7 r9 _) A% w% t  }8 h3.因为肉丸子是昨天做的,放在冰箱一天了,所以我选择放到微波炉小火加热1分钟,免得一会不熟.对身体不好.如果是现炸的就可以省去这一步啦' W* c& b$ Z. [5 M* {( X
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4.炒锅放少许油,放入蒜,大葱扁炒出香味,然后放入青椒,番茄.小火直至番茄出汁
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9 \. X3 @$ t+ L6 T4 s1 |3 C5.加入肉丸,翻炒两下后淋入步骤2调的汁水,待肉丸充分吸收了汁水变得稍软后,转大火收汁.