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韩式豆腐汤

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韩式豆腐汤


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韩式豆腐汤
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; O! Z- W! ]( q  x; }材料:
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1. 4小匙红辣椒粉,2瓣蒜(切成蒜茸),1小匙盐,2小匙麻油.
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) I7 d& J9 Y7 ]' ~/ [2 u5 M2. 一小盒嫩豆腐(大概250g), 6个蛤蜊,1杯牛肉汤(beef broth),116克鱿鱼,6只虾,2根葱(切丝). 8 Y% g# l2 y, N/ l

2 A* E2 F4 ^7 O3 W5 Q% ~做法: 7 G/ {2 ^4 ?3 G2 B/ N8 j* O$ ]

4 o1 d: u  `& F# p1. 把材料1混合,备用.
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2. 在汤锅里加入豆腐,蛤蜊和牛肉汤.烧开后加入鱿鱼,虾和材料1. 焖几分钟直到海鲜熟.最后加入葱,再小火焖一两分钟.
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心得:
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- B4 m7 D, Z( N3 }2 E7 g1. 最好用韩国辣椒粉,味道比较正宗一点.   G$ D% r( L  |& K. L; S
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2. 海鲜当然是越鲜越好,我用的是冰冻的混合好的海鲜,味道总是差一点.
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& V0 |8 P* p5 W; i% S3. 盐可以最后放,这样可以根据自己的口味调. 8 R' T) O; p, I
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4. 一定要趁热吃,喜欢的可以在热汤上打一个鸡蛋,我是不喜欢吃生鸡蛋,所以就没有加.

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呵呵,当然是我啦,不过看了上面的豆腐做法真别有风味的,回头做做看

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我还是喜欢国菜
. f( ?% a6 ^, t! r/ P. o: o国内这么多菜都没学会就做国外的我怕给我老头K
8 O% j% `  Y; f) l: p# ^  p5 ~; c- g他只喜欢只国菜唉

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会不会很辣啊?加了这马多的辣椒

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