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. A: v, u# r" P【主　　料】:牛腩切块状，500克。) |' w1 b  F5 D4 f
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【辅　　料】:胡萝卜 50克、洋葱  30克、生姜  1小块、大蒜  4小瓣、食用油 30克、酱油 3小匙、啤酒  1瓶、胡椒粉  1小匙、番茄酱  2小匙、精盐 1小匙、白糖 1小匙、味精或鸡粉 少许。
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【制作方法】:- h4 V- x: }# k; G0 A8 q, s9 `2 G

  Z, ?( x' U& `9 ]" y( A7 L1、牛腩用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫待用；
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+ @8 G( Y( o6 V( w3 f2、往锅内倒油，烧热后放入姜片、蒜、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛腩、酱油、白糖、啤酒，烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精。
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3、材料放入锅里，啤酒煮开了，就可以转入砂锅里。，用小火炖1小时左右，你也可以试一下牛腩是否炖的够软了，然后再出锅。6 @6 t( E+ r  x- ]
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4、装盘开吃喽！
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成菜的形状有点散，不是很好看

我每天都喜欢喝一杯,这样的好菜一定可以下酒.