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/ B8 X& [9 o* z) c8 I4 ~/ w花椒鸡丁
6 T& E* i  T% z' V1 P* M) {4 H这个菜真的挺好吃，推荐！3 d$ h9 Q" [$ {5 [: `+ C5 R
材料：2 M" M2 o) g! d
鸡腿2只约400克、青椒1只、红椒1只& S2 t% S; I4 k/ g4 s) V
花椒10克、干辣椒25克、姜片20克、葱段15克、大蒜片10克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5克）、香油1茶匙（5ml）、盐适量、鸡精少量、油50克、鲜汤50克
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做法：
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1，  将鸡腿纵向剖开，取出鸡腿骨，切成1.5厘米见方的块；用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟；干辣椒剪成段待用；青椒、红椒去籽去筋后切块待用；; B4 s) O' A+ z; C
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2，  锅中放入较多的油，烧至5成热的时候，放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用；
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/ D4 p5 ?4 v' I& F4 J3，  锅中留2汤匙（30ml）的油，放入花椒、干辣椒炒香；
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7 @* |: I" E& O0 H# ^4，  放入姜片、葱段、大蒜片炒香；" \. ~7 i) A: M% y
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4 i  \% h7 p' ]& F  V3 V7 k5，  放入炸过的鸡丁一起炒；
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/ |( E0 ^3 A& D" k6，  加入1茶匙料酒、1汤匙酱油、1茶匙糖、鸡精、鲜汤； 加入青椒、红椒炒匀；
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6 T( M* Q7 N: H) m6 v3 x7，  汤汁收干后，淋入1茶匙香油起锅。- D5 d8 _: Y, I% n$ N# i
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! |4 D. q4 g: a" U/ N0 i+ v  G花椒：有特殊的芳香，能去腥，能促进食欲，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。现代医学发现花椒还能使血管扩张，从而觉有降低血压的作用。
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这个不错哦，我最喜欢吃的了，不过容易长胖

太辣了，受不了，只有四川的人才受得了吧，，，

配色真的漂亮啊 食欲大振 不过这个吃了确实容易胖啊 油腻

这个菜做的色香味俱全，以前做的宫爆鸡丁，可以尝试这样做做看

哇。太辣了吧
$ Z, h) P+ L5 A# {我自己吃的辣。看这些图我也不敢吃太辣了

不错！绿的青椒，红的海椒，褐色的花椒，还有原色的鸡肉，看着就来食欲。