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- N4 d+ ?% ?4 M3 f/ C1 R5 f原料：
" p' c, l6 L! v- R( W  j, \6 r4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。 ( l2 ~  ^& R( x4 H1 I
制作过程：
3 j. j$ u# i! C9 M1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。 ' b( F8 t& s  F) ]8 |* n0 i8 P6 u
2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。 # @( t( I- m/ S% m& K) w
3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
# p, G9 A- Z* b6 {8 I4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
+ b8 L, R7 }7 ?- e- q/ C1 _5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!