干锅牛蛙的做法是非常不错的，也是美女厨房中比较常用且常做的食谱，但是怎么样才能将干锅牛蛙的做法这个菜做得好吃呢！？主要还是要根据大家各自的口味进行调整，这样就可以做出一道美味渴口的干锅牛蛙的做法啦！
8 F) z. {, f) f% W  H! B6 V& ~8 f
4 v/ S/ d7 s$ A) I  q$ r0 n5 G

9 y& }  F' k: q% M! Q- |) a6 f一、原料
! [! X3 J- R- Z7 h2 t主料：活牛蛙1000克。 ! K5 Q  g1 O8 a4 W% A' k4 u" |
配料：鲜红椒30克。 - v% O* b7 U# u4 V$ g
调料：植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，李锦记蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。 6 G1 b7 O: \7 b2 C; b
二、制法 $ y- X3 P. ]6 L/ p$ |( z
1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块，大蒜籽去蒂，紫苏叶切碎，姜切片，干椒切段，葱切段。
/ N$ O& x! Z$ a  |2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子，倒入啤酒稍焖，加入鲜汤，盐、味精、鸡精粉，中火烧至牛蛙九成熟，再放入紫苏，淋红油，撒胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。: ^0 O2 }: i) j/ W& c% f* Y

+ @6 v$ [2 A6 |- Y8 I1 ?4 [) i/ M$ Q6 }
当然，材料不是一定的哦，还可以用其他的材料，香喷喷的。看！
, {3 ?9 x( A" g3 q
# V/ W2 Q& [6 _' p/ e; c3 A6 L5 |& M: |) ~+ b. k/ q# r

* _. Z+ k* @1 l+ s9 [+ S/ z
; a; y2 j6 J; G, D1 b, X5 K! E" H" e: o7 B

! e2 @' Y6 D3 S  v0 d1 g9 @9 ^  N2 ?3 A) _
. q2 J! X- U$ U5 S- d7 q+ Y: j

# S8 i0 @3 ~! }# b* @, Z0 u8 T0 X" `/ f3 K* I5 Z/ G5 w
怎么样，馋了吧！！！

牛蛙不是田鸡么？这个东东现在好像有很多都有寄生虫嘀耶！

干锅牛蛙是平时比较喜欢吃的一道菜,要烧的好满难的

牛娃好像是养殖的,不是田鸡,应该好吃!不错