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  y- A6 V+ N5 a3 Y/ t8 ^& c4 x材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。+ l, ?# e; p% H) E7 ^
做法：6 h+ X. I7 k5 B; z) f. Z  t
1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；& x- a1 Y: v* W! j- [  A
2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；1 G% G# [) k$ g* [) j: j2 U5 m' H
3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。3 d  Q6 V/ I' B" R
在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。3 R& I/ l9 t2 o5 Y
第一次发帖请大家多多指教！3 K1 u5 T; T4 d! ^1 R, j

% I% V5 m7 ]$ c3 g[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服