现在没事,在家做了糯米鸡,话少说了,上图片!补充说明:材料有,糯米、腊肠、瑶柱、鸡肉(我用的是鸡柳)、香菇干、荷叶. / ^% r* }  m8 |

" `2 m+ [% u- |% o这是糯米.需要用水浸泡一个小时.
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这是广式腊肠跟瑶柱,瑶柱也要用水泡开.
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这个是蒸熟了的糯米饭,当然也可以用电饭煲煮.
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2 x% b6 g: M, _! y1 `/ h9 Y这个是切丁的腊肠跟撕成条状的瑶柱.
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这是泡过的香菇切成的丁,跟鸡肉丁. # v& Q4 l# j/ o! M2 M$ I

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锅里放少许的油,下的瑶柱丝跟腊肠
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* O0 T& Y4 u- @  n7 O+ ~! K差到八成熟的时候把蒸好的糯米饭倒进去一起炒,炒出香味就可以放少许的盐.起锅.
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* P0 m$ s# X' g& T0 J* X炒好的糯米饭.炒的时候注意一定要开小火
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炒的香菇丁跟鸡肉丁.炒的时候放少许盐,酱油,鸡精.香油. 0 j; |4 w* c, d, ?5 @$ M. S3 q
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起锅之前勾一芡,这样鸡肉更嫩更滑. ) c9 Z# S; x! L6 i% M
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荷叶之前也是用水泡过的 ) O( G; \( y) z/ l$ @8 M- r6 J

0 o, f! Q' B8 K8 e7 f6 E开始包糯米鸡了.这个只拍了一张图片.   g3 u) U! _& ]# X
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这个算是半成品吧.只等下锅蒸上二十至三十分钟,前用大火蒸,蒸出香味就可以改小火蒸了.
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% e3 X* ?% x( A) V, `9 t# \1 C上成品了,再来一张特写.
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OK了,潜水员第一次发贴子,大家请多捧场哦,拍照技术有限,大家请多多谅解了.

老弟，什么都看不见，你灌水了小心一点是要被体的。一定要注意呀。