脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-9-17 22:18 只看该作者

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脆瓜氽白肉

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( ?. e) Y+ p' c: Q# ?% k9 | W; ^
原料：/ ]' S8 q+ [* a
五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎7 L, t/ f. Y E+ `5 p

做法
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片； ; l8 Y$ A2 Z: W7 O0 p$ ]! W, t

2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； % J+ B3 s7 A# }
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3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。

特点：
开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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