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麻辣爽口小凉菜的做法
天热了 介绍个爽口的凉菜
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$ _% u# L+ h# h t) a* I配料:
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! N" m+ b7 z# z 圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒、芝麻、蒜等调味料。 ! Y/ U; }+ q0 l" r* C F
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* x( H6 y: B) q; D4 T8 M 做法: . D" a$ c) I$ }& J8 J8 O0 g1 w
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2 N- l- b9 [; F! A 1.生菜洗净切成宽丝,然后放入热水中绰水(不要烫的时间太长)。
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2.把烫好的生菜放入凉水中过一下。
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/ M2 W+ m! e* p8 m7 j! C/ l6 i 3.黄瓜切成长条,圣女果切小片和生菜一起放入容器中,加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌。 , ^0 T4 f0 G; f- F# G
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4.锅中放少许油,将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。
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" E+ K$ S7 f! z e& ^& g/ k 5.炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上,撒上芝麻即可。