妙手豆皮素菜卷

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 20:20 只看该作者

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妙手豆皮素菜卷

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配　　料:8 J$ h, @7 c$ }1 U
豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、鸡精、酱油、湿淀粉搅拌。
·操　　作:/ `3 s6 t0 l" E8 T/ u; |
1、豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。& _0 {5 y# K8 u9 e' I0 @: j