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1楼
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小 发表于 2006-9-19 01:16 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1花菇炖竹笙
. z9 N) u0 Z1 V4 ~! _% s
 & W' W6 z }0 s: O! U
花菇炖竹笙! z& \' w& g8 h6 v1 r' t
特点6 c. Y" C5 Z" \ T2 A: \: G4 Q/ d
美肤健脾，降压强身 0 C$ _3 _" q+ {) G, Z1 l3 ]/ L! n
材料 ' D+ c$ g* w: A% J! B
白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升
- G6 L* I8 s/ R0 b, B 调味料
( Q5 ^2 h' d' _; a. _ 盐适量 ( p* p' {, h3 ~& q- m1 a6 x6 d; `
作法 6 R+ v5 z4 v5 u' p
1 将竹笙、花菇泡水后洗净。
/ t8 n- ~3 h) O% f0 ]% F( ~ 2 将白菜心洗净。
. [+ b( i" N. P1 O* S* T 3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。 9 q$ t# U2 Y- z1 L$ R
功能 & l( i4 q+ N* \) X
美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力
4 u' U* e2 V& T% M; b tips + Y* h- s/ X/ N |, [
火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。
; R d/ ^5 C# Q! a/ Y, v7 P 2 d' X/ u$ Z6 T: U) c: J( O) w& E
操作时间104分钟
: r. |- X' R0 U) K/ |3 I ( n" u4 ^$ W- h+ G0 O
泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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