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[热菜] 鲜活鲍鱼做法【10P】

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鲜活鲍鱼做法【10P】

1、探头探脑地活鲍鱼,用活水、小毛刷连壳带肉肉洗净
' _; M: |, `- ?$ L* K8 l4 V鲜活鲍鱼做法
4 P" U4 W: J! z
) k2 e+ g) V" Y. n2 H
" L9 K/ Y& h* Q& p5 c5 X1 X" X2、开水焯20秒捞出,快刀旋下备用——
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5 s* c  |6 f6 E3 E4 Y7 A3、将壳(真的好~腥~~啊!)扔入沸水锅,加料酒,大火煮透!
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4 Z+ w& u* a8 r3 Q7 g0 e( M8 p4、鲍鱼去内脏ing...
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1 ?) H: A6 h; A$ C7 {2 S5 O5、表面划刀口方便酱料入味——
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0 E2 W4 \0 L: X- ^+ f: R3 }4 n+ X6、装盘,整装待发..% {5 l& i# D2 P0 j/ ~* s- B* M

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$ A% p2 ]4 \% w7、调料排队...) \' C0 P, `. p7 B

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6 }6 v6 k6 e6 x4 s8 Z2 S4 g8、化妆:)
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5 x$ h3 ~$ t  i7 [9 [0 |. |9、上蒸屉,水开后5~6分钟,刚出锅...
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10、忘了说...还加了昆布汁、白酒和蒸鱼豉汁。配上家传秘制卤蛋半枚、德国培根一片,蔬菜若干的鸡蛋面~~9 v1 C7 K; N) u$ d- ~4 b. U
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-24 00:03

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楼主看来还真有一套啊!看着就很诱人呢。有机会一定按照楼主的方法试一试

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做起来还挺简单的嘛,就不知道味道如何,看得到吃不到,急!

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看起来味道不错哦,不过我们这边很少见有鲍鱼卖,而且价钱不便宜啊

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大哥 ,你奢侈了点吧 ?鲍鱼泡面第一次见过,这是你的便饭么?

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做法比较儿简单,不过卖相不好,不知道味道怎么样。

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鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其他海味所能比拟的。据说其谐音“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。( ]1 W9 Y1 C  h" f2 T* a
鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。就是价格不便宜,越大价格越高,普通人是消费不起的。楼主鲍鱼配面条吃好羡慕。

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这个鲍鱼,我们这里看不到卖啊,用河蚌代替不知道行不

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鲍鱼在超市里有卖么~~~
2 l0 c0 g2 a. z6 }$ T做出来肯定很好吃~~~, Q$ y0 a: S( n9 P# i. W
鲍鱼配面~~~有创意~~~
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  • 落叶归根 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-4-24 18:56

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