[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉. d; P. ?* @3 F; d

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9 c7 k- Q6 c$ W2 m. a, b原料：
& Z+ E0 C! ]8 ?" ]猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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做法：8 L* c* m2 z  n- }& J" D7 U
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。7 z1 ^! K) I. y& b, r

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6 R* U, Q& E' Q' Y; e3 z5 P3 K步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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1 [1 _6 i/ y# A% k% c: P步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。! a- i8 B1 O2 H( F1 q
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。