[主食] 发面油肠卷[5P]

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静止的舞蹈

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问渠那得清如许，唯有源头活水来

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1楼大中小发表于 2009-5-16 23:24 只看该作者

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发面油肠卷[5P]

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发面油肠卷。做法：
1）发好的面团切成小块儿，每块搓成长条后，折四折，放一小截白油肠或其他香肠。
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2）卷起来，收口向下，摆在案板上。5 J1 C4 ~3 }* U u2 k8 d' }

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3）室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅。# t* I: E9 q$ ]1 A) b( S3 b" X1 K) t
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4）蒸熟即可。
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