重庆麻辣烤鱼4 P; q+ Q* O, q  b# l# b, A

$ }! V4 v$ Y4 Q" ~8 _) W% P! X! \% w1 n非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,
' W0 S; D* P) S* P3 t大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙
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: _( l, q* {! `* [+ D3 \% R& {0 e+ m01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.
4 u/ P0 R  w/ s, x& ?02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.
5 Q8 z+ R. J7 `8 U( @4 I5 S03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.
! n4 k- P: {+ @% \$ B重庆麻辣烤鱼口味属于麻辣味,肉嫩,吃起来又麻又辣,适合麻辣爱好者.

好东东，看着就想吃，回家做一次试试，偶感觉用鲈鱼口味会更好。

好吃是好吃了，就是太辣了啦，适合四川人的口味

口水留的不 性了 ！好 辣呀 ！就是自己不会做！放假学习去！

嗯!我很喜欢吃鱼的!不过这辣的吃了上火啊,少吃点

我蛮喜欢吃鱼，但是不喜欢吃麻辣，这份麻辣烤鱼看来我没口福了。

桂鱼行不行的啊～我觉得鲤鱼还是有很腥味的～ 感谢楼主分享～

一般不吃鱼，主要是做不好吃，这个看起来不错，学习了！