[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：1 X* h4 ]1 ~: \7 a  ^6 F. x! n
菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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事前准备：* X1 r* E, M# Z& [# i5 m
1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
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2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。0 q6 o0 z9 j7 ?+ e' E2 X& v9 X
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3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。" _; E; N: X# B* P, |
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做法：
! ]. t! A1 [6 g1、黄油放入锅中加热融化。
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9 V* D' I+ a' T& m& z2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。
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3、放入面粉炒制混合均匀。
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4、加入高汤和牛奶搅匀。1 U7 |. M9 e7 c$ A  }; z
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5、再加入菠菜汁煮至沸腾。
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) V1 C" D# r# E6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。( [# l0 I1 {3 B  ?
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' n5 m' y( ~( V" I' e7 r, G9 g, z7 K    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，( C2 y5 X2 a; ?& h4 \

. E6 q5 @1 Q; t抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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口感酥脆的面包片吃了。