在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
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1 ]! c6 a, P! D" w$ d) E做法： $ ?5 _9 R* a2 c
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
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: p0 p- I5 c7 z2 [- k2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
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+ ?8 m$ U! v! \4 u3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！
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楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈