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[其它] 懒人粥品简单做

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懒人粥品简单做

号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~- |  r* j5 j  F5 n$ C

$ B7 p1 e$ o; T& ~# B+ g4 t6 p* k$ Y1 n一小碗粥15米哦,贵搭~- P& |7 _, k; s6 l8 f- w! c
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于是回家自己也做做看~~! \& T! s5 p5 H$ p

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, d1 _3 J7 u# a4 v0 C9 S6 q/ C/ ^做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
( h: x6 |- d2 U/ J9 ^# o! @1 P" o- l$ j# c& |
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就鸡粥吧 + G- |" B( r7 ^7 A( c

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原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米- f; q4 ?# q7 L; i1 X0 ~! o
1 鸡胸肉一块,洗干净
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- ]+ _0 o" _' Y, A! M! I: d! \& qPS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了
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鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的3 q0 _' ]* c8 G+ K8 e" V

; i# {7 E: A% {0 J( f' r% U2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~
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. }$ k+ q, _6 L* p9 n料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧6 x7 @& b/ o: T! I( o; |

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! k' ~4 Z1 X# s3 N3 主食上~~~~  V2 [; f5 l+ ?2 ]! x! `. g

+ @7 q# j9 Q4 s放了一把大米和一把糯米~~3 c4 l/ p; K9 N, C; L

* I2 ^8 o; T6 z8 V+ B% b% N米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~2 \( }, X" n( f

. S0 C8 i7 Q1 ?第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
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没想到鸡丝很容易熟的~~+ ^1 E7 g2 T; E/ w# X7 e* p

' S! @% R$ y/ S% C% @1 s速冻蔬菜来啦~~~" {# t% ]( H* t# P/ A  O
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) Z; V+ b2 ?% ]就是胡萝卜、青豆和玉米~~+ [0 Q  n. m/ V4 m- a
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颜色很好看哦
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, \6 n' t% k+ U& s" e! D7 e7 Z. T$ G0 W+ h7 v/ b
等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了: {: G/ c: o# U

& _4 u% `5 |0 m. n. h& R7 n- K加水,烧开,再闷一会就可以了8 X& P+ S, Q4 O! Q; q3 r( O

4 O  w" s# x0 ^3 c! p1 w4 }煮上几个鸡蛋、看看成品~~
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我们的早餐就好啦
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出锅啦~~~
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因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~
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" ~3 d; x" \9 C& o4 h. S" B) E味道还不错哦9 H! m/ P+ F8 Q, F
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-26 22:30

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应该是很美味的早餐,不过看起来工序也不算简单,要我就白粥鸡蛋算了,呵呵

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不错啊,但是我们北方人不习惯喝这种加肉的粥,呵呵

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感觉熬粥那是相当费时间,有那功夫直接一包方便面解决了事

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