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[主食] 端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

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端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

s首先祝大家端午节快乐!小长假有个好心情!那么下面我就要跟大家介绍怎么包粽子了!!
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材料:糯米二斤(圆粒长粒都成,我用的是长粒的)红枣若干,粽叶50片(正好包完二斤米)+ K! r* S7 A+ X9 l+ e: h5 v2 a

% m  [- l9 d# \4 G) g' c: q辅料:棉线若干(剪好备用,剪得长点), U: p  c; \' {3 K% M$ |( K: ?/ ~

8 N4 x9 R3 _1 ~, m做法:糯米洗净浸泡24小时,红枣去核浸泡,粽叶洗净放入水中浸泡
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然后我们就可以开始包粽子了- J, r+ w8 F1 K0 ]# @9 _

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第一步:将两片粽叶叠加如图注意正反面                                第二步:将叶片弯成一个漏斗状7 s+ y9 R+ x$ X  K3 A8 W

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第三步:加入糯米和红枣                                             第四步:再覆盖一层糯米盖住红枣
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第五步:另一只手掌向上推粽叶包住糯米(关键一步)             第六步:将两边包住捏紧不让米漏出来
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第七步:将粽叶的前端折回包成三角型                        第八步:棉线捆紧,完成$ R2 p" z. \- v6 ?+ D
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素粽子加水没过粽子大火煮一小时,小火煮一小时,期间注意不要将水煮干了
: k6 N4 B$ A7 @7 U% i1 w肉粽子追加一个小时
# u8 U% n+ @# t" L- P粽叶清水浸泡,若是市场买回的新鲜粽叶需要开水煮烫,我用的真空包装的粽叶
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-28 19:31

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我从来都是帮忙吃,帮忙做还是没经历过,看图学习学习

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