·原 料: 年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。
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1 n' R& F( ^2 \* R1 E·操 作: 洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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: F( S$ c& V. i$ H5 b9 w 洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬,我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷

因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
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* C- k3 C5 S. ? 继续煮到滾
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2 N# W' `3 H1 S, M4 _2 L/ K- H; ? 接著放入年糕
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( e4 }% I4 }0 U3 H8 s6 t8 M- P
/ r; T# F; h* M# u% n/ j* `+ c 一直煮到湯汁收干浓稠為止
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' I( U4 |, ^% i- @ 最后加上葱段翻炒均匀起锅
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