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[凉菜] 酱汁鸭舌,鸭头

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酱汁鸭舌,鸭头

今天回到家,谁知道LG比我还晚回家,利马从冰箱里拿出冷冻的鸭舌和鸭头...今天准备做LG心活念念了很久的"酱汁鸭舌"...
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1 A6 r7 m  H. P& q4 O& N1 ^- j$ x  d/ E- [5 f2 _

  C$ d' A* F  ]% o: f1 A原料:鸭舌头0 l0 S$ C9 m! D8 N2 H& H

# q6 k8 a4 l( {0 g作料:油,盐,黄酒,糖,味精,茴香,生姜,葱,红辣椒,海鲜酱少许
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+ g4 ~! o" H3 {8 {' i5 I, j- Q
PS:嘿嘿,其实真的很好吃..我的厨艺实在太厉害了..我LG夸我呢~~~
4 @8 C- |) p, V8 L/ V3 E8 u4 ]首先洗好鸭舌头,鸭头.......% @7 v& \: s2 d8 s6 p" w% z

0 q2 E( `3 U. f, z0 O8 ]* b我是放在热水里滚了一下..杀掉点沫沫....: O6 b2 \$ l( M  S4 a

# N, t4 s$ [* R* I& q& M0 p4 M: Y捞出来...
7 d1 `) h. x: d9 V6 \4 L6 ~, t6 @* \7 B9 k7 U0 a. Y0 Q

7 v8 k/ e) E! K; ?之后就把油烧熟了倒进去....% a3 p" `- p/ K- W  ~
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加上作料......一并放进去.......盖上盖子......
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之后....上盘...嘿嘿
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1 [8 v+ C% S$ Q/ V3 F0 |注意了..海鲜酱是要等好了.然后在淋上去。..再翻炒一下就OK了。...正好有酱的香味!~~. V) @4 l* ~6 j- d) T* v
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2只鸭头..LG最喜欢吃这玩意.我见这玩意就怪可怕的....2只都是他搞定的..!!
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本帖最近评分记录

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呵呵,不敢吃鸭舌头,不过从图片上应该属于很美味的那种。有吃过的兄弟就评价一下

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到南方出差时,最爱点鸭头、鸭舌了,看着图片又馋了,谢谢又空也试着做做。

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这些东西吃一点是很好吃的,如果一下子吃多了就觉得不好吃了。所以好吃也要适量

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干锅鸭头也不错,这么多鸭舌得杀多少只鸭子

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操作过程没有讲解清楚呀,看了仍然不会做的。

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看样子还不错,应该很好吃,口重的吃合适,有个详细的过程就更好了

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吃这道菜感觉好像是跟鸭子接吻啊!怪怪的!

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