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1 h# _1 ?* V8 u, [6 j5 e这个肘子的做法很简单，然而非常的美味。因为做法十二分的“农村”，而且是偏僻农村的那种“农村”，估计全国的网民中没几个知道这个菜滴。% z% x* p# \0 {

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用料：! y* {( c  o5 N. v, S& G, o
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猪肘子、泡酸辣椒。
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做法：% P, y# a+ P; ?( S& P8 s* a2 [
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1、将肘子上的毛去尽，洗净，飞水后捞出沥水。/ S$ D9 F. @4 T. Q. d

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6 }4 g' d6 L! `9 U. A2、从肘子的内面切约两厘米的方块，切至猪皮，但不切断；泡辣椒切碎或切筒状。（肘子太难切，，我切得太难看，汗水啊。。。）  i# R6 ?4 `- p$ k# D  c

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3、将肘子皮朝下放碗里，铺上泡辣椒碎，放约100克泡菜水，放沸水蒸锅中蒸软烂。
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" g- a* L8 C6 O; O7 O% c4、连碗取出即可上桌。' C$ R; \( K& W; p  l0 n$ O% P+ B

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1 G1 k) n% |' ?) K9 }% a& p四川泡菜的浓香加上泡酸椒的微酸、微辣味道和肉肉入口即化的口感，“美味看得见”，哈哈。。。5 A7 O5 N, |# C! s( B: a* U# q
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四川菜是好吃，特别是那种麻赖味，这是别的菜不能比的

这道菜一定很辣，我不会吃辣，只好支持一下！

还没吃过呢，看起来很好吃，好想吃哟，看了介绍肚子呱呱叫了  饿了