NO：258      員林華成水煎包



彰化縣員林鎮育英路428號

简介

如果有小吃好滋味讓您念念不忘，那您絕對不能錯過南彰化美食天堂員林鎮上的華成水煎包！每天早上六點起，在摩肩擦踵傳統華成市場旁店面早已有著絡繹不絕購買人潮。

平均消費    50

推薦美食:

1.足足３兩重‧超大份量

華成水煎包的每一粒還足足有三兩重，當日手工麵皮現桿，新鮮度極佳，嚴格管控煎炸過程，金黃色酥皮，有高山高麗菜、溪湖粉蔥、QQ冬粉條、蘿蔔...等豐富餡料，熱呼呼的口感，一粒只要十元值得外帶與你朋友分享。



2.豬肉煎餅‧一份就飽

如果你吃過知名汁多飽滿的小籠包，你更品嚐這一份汁更多，餡料更豐富，一份讓你有飽足感的台式豬肉煎餅。楊先生利用製作水煎包原理，將攪拌豬後腿肉加上高湯包餡，製作獨家台式煎餅，足足有四兩重，一份就讓你滿足。



3.祖傳餡料‧濃郁古早味

從清晨起就開始備料的華成水煎包，堅持採用當日麵皮手工現桿，才能保持最佳飽滿新鮮度。每一捏餡有著麵包師傅手藝純熟技巧，餡料比例更是楊先生祖母薪傳，呈現那個年代濃郁的古早美味。



4.黃金酥皮‧韮菜煎餅

韮菜煎餅也是水煎包的延伸，如果喜歡東北韮菜餡餅朋友，更要嚐嚐華成台式韮菜煎餅，兩邊煎炸後熱呼呼的口感，呈現黃金色麵皮酥脆，皮酥脆內餡則有豐富的新鮮韮菜與QQ的冬粉條，在嘴裡則有跳動的幸福。




5.各式甜點煎餅

西點麵包底子的楊先生，也將奶油、紅豆、芋頭麵包手藝運用到水煎包上，一樣用平底大鍋稍微將兩面微煎過，如同剛出爐的熱呼呼麵包，每一口麵皮軟棉入口即化，奶油、芋頭、紅豆餡料則甜而不膩，挑動著味蕾新體驗。



6.公司開會預約下午茶

公司下午茶時間到了，要來點不一樣的點心嗎？員林華成熱呼呼水煎包與台式煎餅，任君任意搭，在配上特調的奶茶與紅茶是不錯新選擇。華成水煎包為現場製作，公司團體訂購請事先預約，另有外送服務。

本来就没吃饭了，看的我就更饿了，我喜欢猪肉煎包。

实话讲这饼做的并不怎么好，本人是天津人，要和说吃虽然天津没有自己的特色菜肴，但是由于地处的位置关系，天南地北的各色食品倒也齐全，去过香港吃小吃，去过广州吃小吃，去过澳门吃小吃，去过成都吃小吃，还有别的地方，我的看法是在饮食上越是民族就越是达不到国际的要求，上面的小吃也就是在台湾罢了，呵呵，在我家门口的话，一元两个也要关张。果茶配油炸食品，真晕，没见过，天下人都明白要配粥嘛......

似乎跟浙江的永康饼差不多的样子……就是馅的种类更多

水煎包当属山东菏泽的最正宗了，看图都都知道没菏泽那的好吃

说实话，我觉得这东西不太像包子，反而像是小馅饼

光看看就已经饱的差不多了，我喜欢吃韭菜煎饼，流口水啊！！！

本来就没吃饭了，看的我就更饿了，看着都香啊。

我最喜歡像水煎包這一類的麵食了，照片上的美食又看起來十分美味，一定要去嚐嚐

引用:

原帖由 hwzch 于 2009-6-25 14:30 发表
似乎跟浙江的永康饼差不多的样子……就是馅的种类更多

是啊！会不会盗版我们浙江的！