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1楼
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小 发表于 2009-6-24 22:48 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
青豆泥
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有一天,在外婆家吃到了青豆泥,第一感觉是很美丽 ,第二感觉了很清香,
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3 e+ Q% O: U6 d7 n9 J/ k2 G* ?
2 u; l" u. j9 O( {9 S3 I1 d第三感觉蛋蛋应该会喜欢吃的: [6 D, u% q; T4 X/ K8 F8 p
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5 D4 `7 B3 P3 e( j8 c) u. j8 @8 [; t+ W @" I6 z( W" H8 O
果然 今天尝试着做了 蛋蛋很喜欢吃/ S3 t; G [3 [+ I1 A/ p5 @+ Y
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; P3 ]2 G& d @$ Q9 B今天的图片处理的夸张了点 呵呵 不好意思 实在是觉得太单调了 所以放了点花进去 ( ~; J) j- d4 j) L7 D' t
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# ?! K+ x: Q k; X2 I! X6 E制作过程:
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豌豆去壳 煮10分钟 取出打成浆 起油锅 倒入翻炒 放入冰糖 和 牛奶 出锅: d/ u2 n, d. u0 G) u0 a
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因为家里没有牛奶 我用我们家蛋蛋的奶粉代替了 味道还满好吃的$ m& e1 d4 g) j3 G1 f' M
( J Z$ G, ~* i. ]
补充说明:
! W' P8 g8 o l% K# P* m/ D# U7 o8 p6 \9 I0 ~9 K
太多的朋友问我 油放多少? 炒多久? 多少的比例? 我在这里统计回答下,仅供参考,希望对大家有帮助"
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+ l3 ` p, _/ c我也不是很懂拉,也是第一次做,不过做的满好吃,有奶香味.
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6 w% M9 H; S3 @, W5 i. v x1 ^我是大概如图那么一碗豆子,用了大概一调羹油吧,就是家里的普通搪瓷的调羹. 因为是熟的了,所以我炒的时间很短,(我是反复拿勺子在搅拌),放了冰糖后融化了,我就放了点奶粉就出锅了.(用牛奶更好,出锅前放,拌匀就可以了)
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吃的时候小心烫嘴巴哦
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有人问 会不会有豆壳渣渣什么的: q. u% J; e' x4 C, x: C9 C
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在用搅拌机搅拌的时候,要加点水在里面的,这样会很糊糊的 1:1比例就可以了
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