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5 M3 [  \3 a5 q& N5 X6 t原料：! U8 f- W, O; L/ M0 ~; o/ B
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高筋粉200克、低筋粉90克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、蛋30克、水65ml、汤种75克、黄油30克、荷尔美脆皮热狗肠8根。
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做法：3 ^) C; x, |; G) T" V
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1、汤种的做法请看巧克力葡萄干面包；
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' |# q/ ]1 m0 M( z+ F2 Z& X2、把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后，再加入黄油继续和面20分钟，至面筋扩展后关机；2 C* B4 @& ~% k! P! m: f" M
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3、面团放在温暖湿润处，进行基础发酵至二倍大；
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& A6 j/ ?* t( |' _4、将面团取出排气，分割成8份滚圆，盖上薄膜松驰15分钟；
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5、将中间发酵完成的面团搓成长条形；  t! q; r2 `4 H

# @  ?8 X: a# B! B9 Q& c) P6 s' f( S6、饶着脆皮热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下、然后排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵；0 B+ w( ?" K1 Y- M
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7、在最后发酵结束后的面团表面刷蛋液；
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8、入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。

楼主太专业了，看不太懂啊，多传几张图嘛，说的详细点

为了做这个面包还得立即去买一台面包机来了

谢谢，不过我家没有烤箱，做不了，只能看看了。