材料：新鲜大虾 6只" Q1 U3 O- ^% D. s
柚子     4瓣
) I* d+ m/ e2 B; c$ x香菜     两棵
" p8 M1 u8 V0 g( E5 P2 D5 [% N红辣椒   4根
' U0 _1 M4 m. X* |9 ?( U) q松子     适量
- K' ^, {$ c1 a  c6 L4 ^+ ?芝麻酱   少许$ D6 R7 e% v- w$ Z4 A/ x* N' W- A
橄榄油   适量) ?) c, o6 E2 Y* I

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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。7 a% H& \( y) Q. f: i8 O6 ~
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
% c# R# J5 k5 ~$ O0 V3香菜洗净摘出叶片，备用。* b7 [3 S; B. S8 g2 f
4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
+ H+ p% P% H6 G6 {5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。. d3 k0 V1 o$ h3 K+ Y% y' R: C
6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。" f5 A" b+ `. r( Y: Z& V) h; C0 F
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
8 {. U# i6 P1 I. `2 B) f8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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, ?/ h( l7 _  Q酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！
" b# J( B0 S" v" u5 @0 \: y前期准备
) @) Y5 H6 X/ ?9 s3 w: X) H( n: |9 n  S
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柚子. G( J4 {+ x2 n, D  j& g8 }
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下