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[热菜] 浓情羊排

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浓情羊排

中国的情人节马上就要到了/ _: _" t' y0 h2 n

4 u$ y: Q" ]6 H在这里转身提前教大家做一道西式菜点
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- m0 [5 t+ H  M" _3 C浓情羊排(名字自己想的)

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各位到时在家给老婆老公做上这么一道菜
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8 b# c, O! }# s  @配上红酒和烛光! N7 o& m1 V  C

, L. W5 ]' e! a+ W5 ]  ~  V5 x这个效果不言而喻了吧~~' Y8 E" G3 m7 v  S5 P+ o4 d
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哈哈
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主料小羊排,我个人喜好肥点的,提前一晚上用香料腌制好(有专业的配好的料卖的,大家可以上超市和卖调料的地方看看)
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! {6 h) v+ L* I; D! O7 I/ p1 c1 @% x一晚后是这个颜色,放入微波炉中小火,5到10分钟左右
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6 h" @; n. w* x0 E$ m" M0 S3 q4 ~4 v& b2 L+ i2 g2 V7 [9 T

" _% v% I  t2 \& m, {; a3 A7 e从微波炉拿出,放入煎锅,不加任何油,靠羊排自身的油脂煎烤洋葱圈7 {# [- W3 {' r% ?2 B! k9 e8 T4 C7 a

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关键----烹入红酒,视觉效果很不错,香气扑鼻,酒香多能熔入到羊排里面* X9 k- |/ r$ g/ b2 z5 O3 M

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自制土豆泥----蒸熟的土豆泥+黄油,搅拌均匀细腻
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  e7 }) I  ~0 K) p8 y加入蔬菜后的整体效果
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嘿嘿,嫩啊~~~大家快动手吧,给自己爱的人做一份吧。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:40

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看上去不错,我自己也做过,就是控制不好火候,肉总是老了,楼主介绍下经验。

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我也总煎的老,不过老了都很好吃,有烧烤的问道阿!看着都觉得搂住的好香!

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西餐的制作就是简单的,但是他的营养就是不象我们这样浪费了,但外形就不怎么好看了,如果要是加点汁就更完美了.

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还没吃过羊排呢,看了后就有点吃羊排的冲动了~~~

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有点黄油就更好了 再来点红酒相伴 神仙哦

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多放洋葱,熟透的洋葱是甜的,好吃,看这油脂四溢的羊排,我的口水啊

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爽啊,谢谢楼主介绍如此美食,看了就想吃啊支持你

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