主料：带皮五花肉 杭椒
* H: q7 J& v; `! F( ^4 k配料：老抽少许 盐少许 姜片两片; K2 Q7 f' `. U
做法：1、五花肉+清水+姜片=煮至8分熟，捞起切片待用。呵，此步类同于回锅肉的做法哈
& d2 `3 J+ Q+ h3 W" p2 w      2、小杭椒整个的，在炒锅里煸炒，不用放油，直接干锅煸炒至杭椒表面起虎皮点即可捞起待用
* `+ p/ u. H! p8 q9 _3 q2 {      3、趁着热炒锅，下肉片煸炒至出油时，加入少许老抽，炒匀色后，加入杭椒一起炒，稍后加盐调味，炒匀后，即可装盘上桌啦。
/ f4 K% k9 f5 \9 I6 K呵，这是道很是下饭的菜哦，每次做这个时，猪头都吃得特别多杭椒一般不会太辣，个头又小，一口一根，过瘾~~~~

很简单的做法，完全新手都可以操作。。。
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# d. J& l' ?" d- K. V/ l' l, a就是不知道味道怎么样。。谢谢分享。