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" m9 k: n6 S) y( F% m2 T# m( b主料：鸡翅500g。4 D1 i) X. F3 @! G# z! z" R

: v- c3 j# C6 z( ~' D配料：豆豉、盐、陈皮。
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做法：
6 |2 ?+ K1 _( x! U. O2 {1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。4 J$ u4 L/ f, v: H
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2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。+ H1 O( K5 H* J" _! I& P& v5 d0 N
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起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。

我儿子很喜欢吃鸡翅，可我不敢多做，怕吃多会热气，因为我都是做香炒，这个用蒸，嗯，很合适我。谢了。