[主食] 女王的厨房之鸡肉盖浇饭

女王的厨房之鸡肉盖浇饭
& p2 c, c7 |6 W/ p% a* x4 I# }" Z一人一碗，谁也不抢！  `  V# @: U0 l
            By天堂游 Heaven_Travel, Q$ b& }1 L! z( w
                                       鸡肉盖浇饭
% d/ o5 M( j3 B. e( w最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了% I9 Z. B; N2 p& }* E
晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！) n2 m8 h# f. U8 A) |- q
在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！2 B' M" _2 N: Z% z* i/ L" q
鸡肉盖浇饭（2人份）材料：4 \' e/ x% D7 T, V
鸡腿上肉2块 生抽 砂糖 油 麻油 料酒 娃娃菜一扎 蚝油 姜 葱
) ~  b4 y2 Z$ P5 M1 C2 w! q1。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油 麻油 生抽 料酒 砂糖混合搅拌均匀腌过夜0 R7 j" J4 i: m! `
2。娃娃菜洗干净切碎 姜切碎 葱切碎
: m3 Q) P2 @' ?3。鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用
7 \) ]% F% Y! n" |5 `! k4。原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油 小半碗水或上汤 少许砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用
" N' ^3 ~) x5 s: u. [. _5。娃娃菜加入姜片 料酒下锅炒片刻后倒入鸡块 调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁
6 ~, r9 z& e2 k/ V0 x4 P  [   撒少许葱花和麻油炒均匀即可
( @, F" k6 r5 ~1 p$ m6。配上米饭吃最好噢
7 _0 I6 V0 {& c我和老妈一人一碗，晚饭搞定了！
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