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' O% }; R( t0 Y4 y7 b7 D! H' T) P材料:
  u- R# r3 k% J" Q8 A    非洲鲫鱼一条(600克) 洋葱半颗,小香芹5颗,大葱一条(切段)干红椒,花椒,姜片,蒜片各适量.郫县豆瓣酱2大匙,料酒1大匙
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制作心得:% r7 Z& J3 o4 X7 a0 V" Z
01.这道菜也可以用鲈鱼,草鱼等少剌的鱼来做的.8 [) j# ^2 Y0 U) s7 J/ r
02.因为豆瓣酱很咸的,所以除了开始给鱼涂盐腌制,不要再在汤料里放盐,或是生抽类的.  w% M7 ^" [6 f: K* I# B4 G
03.没什么高难度,心得我也没什么写的,哈哈.
  O+ y  D% ]2 a$ ]2 Z重庆麻辣烤鱼口味属于麻辣味,肉嫩,吃起来又麻又辣,适合麻辣爱好者.

偶不吃的辣 看来只有看的份儿了 看样子还挺喜庆的

看着红的怪吓人的,怕吃了嗓子受不了吧,吃着应该很刺激.

你在重庆会经常吃到这种菜品，尤其是喝夜啤酒的时候，其中的滋味很不错