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[其它] 非常简单的蒜茸银丝扇贝

不懂事

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1楼 大 中 小 发表于 2009-7-13 21:38  只看该作者
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非常简单的蒜茸银丝扇贝

0 j- `# ]! @3 s5 M/ _1 |2 `  i

! |/ O, a& l, A. q  A4 K, T0 D3 e
材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱; D6 K% e2 f0 Y1 z( w! M* @

7 G" Y5 {0 |) }调料：盐、鸡精
) B; L' ?; j/ d4 F5 i
- P1 y. \1 r# {" v# G; R    做法：
7 B: b; c  @# S7 p
- W# h/ g! A9 Y' I7 p3 B' Z5 J7 O# |    一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物
! n6 ]. a& M) Y8 c$ k# p9 p& c
. l9 p$ c& Z9 I* L& G    二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味: L: s# ]0 q7 F! A

( k0 a/ E- r" Q5 }    三、将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成 。
- L, X( c$ v# _( m- v8 q9 V( M9 w, F. e+ C6 F" d
其实非常之简单，希望大家都动手做做！

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