鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子6 y# [' A0 Y& p3 L
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鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！ & ~0 a* m2 b3 Q7 x7 U; i8 O# N
烹制材料(三人份)
( H1 k0 `' w5 a( |材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)
, \2 s* [$ H1 @/ p8 H* ]调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯) 2 s# f  D3 y) P
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1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 3 @, l$ I& B' Z& D

% @1 K& N# W4 l0 w/ ~2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。
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0 w- C) _. V1 l/ X3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
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4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。
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5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。
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, Z- q; @9 A5 k( }2 i5 W& @6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主% {4 Z# y, g" s7 t  }
给你个建议
7 G! h6 g* r  ?& s( L& ~0 d1 |土豆要带皮下锅煮6 M& G4 m3 C# I
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。