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原料：
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- w, C8 Z( G. ?+ _. w5 f5 e土豆150g、墨鱼仔150g、五花肉50g、葱一段、姜几片、老抽一小勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、料酒一大勺。& }. _" R7 ?5 H: B. m4 U% Q
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做法：
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+ u& |, u0 q+ @! \" a' W4 F1、土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料酒腌制10分钟；, O4 l" B# ]& @

: s7 a1 l+ D2 l* j6 P2、锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出；
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) f/ s/ j. \, C& x, w5 c3 A3、加五花肉煎至出油，下葱姜爆香；* ^2 a# s1 |" D0 C8 |! B7 j0 p
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4、加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色；7 c5 p0 \3 f. k2 v  C+ ~7 r

( Y  D9 f6 A5 ~) w' q, Z5、倒入土豆，加开水与材料齐平，加盐大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可。
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墨鱼是极品啊，我最爱吃了，肉比较嫩还很滑。

真是好看的流口水啊，这菜做的好，照片也拍这么漂亮。