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* [5 B& a3 o* e/ C6 k材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；
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3 v: \2 _" T# Q! V9 a2 a做法：+ o  x- p( L8 ]* ~
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1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；$ f* b* q; y! L6 j4 L) l

* L) {3 j3 H# I0 `+ F2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；2 X* W' |% q6 W- X5 [
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3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；3 Z, }7 D% d' Q

: P" y! l' Q" F( B. G0 J* [+ l( V4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；
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5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；
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' \, V+ y% [+ E# l6 P9 g" A# S- O0 v6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；
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7.将卷好的花卷再饧二十分钟；
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8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。
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经验分享:4 R8 B1 G$ `1 C$ e" j

: z) t. q9 Y$ T8 J6 ~+ \& ]1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;
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  v8 G2 z* _4 y, S) P' B$ D2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.' c# ~/ m) ]( R" F

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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.