' ^# e: r0 F k3 O% L# I. W, U P
主料:香菇6朵,千张(豆腐皮)一张,红尖椒2个,韭菜适量;
1 w: m( D. w" f/ E
* ?8 F2 N/ c. p" R2 d
调料:生姜、大蒜、蚝油、生粉（加少许水调成水淀粉）各少许；
' S) ?& ^5 i: ]- M# T& x
) ]0 ?9 [$ `; X1 ]
& d: E5 L* H6 E) l
& u9 T, c: c) G( g
做法：
. {, K+ M$ S$ b- C# G x: K `
! @: K. w8 H% G$ l) A1.先将各种主料分别清洗干净沥干,然后将韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，千张切成粗丝，红尖椒切圈，生姜切丝，大蒜拍松后去皮切粒；
; s. ]) I; e% x0 z
; g$ }1 ]$ |% n% o Y1 p- S2.热锅放油，下入姜丝、大蒜、红尖椒圈，煸出辣味后下入香菇与千张丝，翻炒两分钟左右；
) |6 i! w$ s u; T5 l
( ]0 W' V# X% [6 x0 e3.下入韭菜，翻炒一分钟左右；
0 @$ V. o/ T, T7 S, r
! w3 h$ }$ Q! |5 ~: j- ?* V
4.加入适量的盐与蚝油炒匀，再倒入湿淀粉勾薄芡即可。
8 K+ Z6 E- g2 q! l/ x
7 a" F/ v* r& c0 L% o
1 w+ a1 [2 I, I( y
( Y: [) E0 X0 k7 f3 W9 A
9 g* q1 x: H9 S( \9 D$ X
" S" E3 N* f5 n" I7 r* c
5 H8 \0 Y( t1 Q- @4 U8 U
2 S$ P0 t$ ~& }) }2 u" W
* h9 O x3 L% F
8 x j, @0 u9 I6 M
: ]2 p0 _8 G; c2 k! ^1 l l
3 F. Y) f# i! G+ h
# c+ b3 B i4 a# D! {; U r( t% u7 v& t
2 G1 `5 T ^- o9 K; I
0 Q; M# W% F( J& o; k
) o1 H) ~* T l$ r6 K3 Z+ F* b$ P2 a1 `
4 m6 N; M; g1 n. P# b
4 k( j4 o7 [ w8 G' d5 a# \' n
小提示:
/ b O. J( ]: s, h0 v. v1 f# n/ H9 {
. t* A, g( I' P& D& x% Z$ v6 T2 m0 W香菇里面的杂质很难洗出。可在水里加入一些面粉拌匀,然后将香菇放入浸泡几分钟(无需浸泡太久),香菇里面的杂质就很容量洗出了;
0 s% o* D# \; W9 Y' m
& ^3 B5 {0 y# D
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
