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[甜点] 南瓜芝士穆斯[5P]

来半仙

裸奔集团——腰斩天王


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‘福星号’前航海士、杀手

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1楼 大 中 小 发表于 2009-8-14 19:47  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3

南瓜芝士穆斯[5P]




材料：日本南瓜1只（小型）、奶油芝士100g、淡奶油35g+25g+100g、白砂糖20g、朗姆酒1大匙、吉列丁片5g

装饰：无糖可可粉、糖粉、打发的淡奶油、融化的白巧、彩珠糖适量

规格：2个小型慕斯圈+2个超小型慕斯圈





PS：
慕斯圈底部需用油纸或保鲜膜包牢，再倒入慕斯馅，以免慕斯馅露出，凝固后可拆除。

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shaoye009

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2楼 大 中 小 发表于 2009-8-14 20:15  只看该作者
楼主介绍的很清楚，看起来也不错，谢谢分享，红心送上。

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jjoojj

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3楼 大 中 小 发表于 2009-8-14 21:13  只看该作者
不错，南瓜还有这功能，有空也按这个方法做做试试

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