主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）
( q2 r! z+ b5 X$ Q& a3 o' U1 e调料：盐2克,味精6克,色拉油30克* f7 c/ }0 }0 _/ w# L& f5 y
1. 西芹洗净，切成小块；
! j* o' z' @( t! I9 ^2. 百合洗净，掰成小瓣；* E. n, q( X) {- f
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；+ p4 V# Y" B3 Q4 ~# z
4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
6 G6 e+ v$ ^8 F! \3 w2 w/ a6 W/ b! Z( y# B! ~

/ J; {/ _  F0 H/ r/ }* \1 z- L5 u2 T- z$ t0 s
  百合
$ F2 G+ \5 h8 H- [6 K+ N' v
* k% V, L! M" ]+ Q & M7 b4 ]1 ?; O* ?5 f* j7 i

' Q' Z% Y+ b% T  ^. |  洗干净了的西芹) N2 [4 O; V0 ~  c

8 K! K+ L# {8 b. ~* w9 [0 S1 A5 H- I8 L) n; H  U
' n. O3 v7 \6 I5 I3 t
  切好了的西芹
, ?  G1 I" q5 D: `4 r0 k
" X6 ]& t" f7 s3 `; p. P) a
6 N" U2 Z; H  I- N# T" A# l. _
. ?  y* b8 q" G& a$ X  放在水里焯一下
' y) a+ X. _4 w' F: B0 V
! `9 @0 \9 A$ V5 m " o4 G6 R: u- }5 a: \
2 d. b# ?1 G9 ?
  西芹和百合一起炒; _* a" u/ K, U' u
4 Z4 {2 n- W4 b$ f7 U+ T+ l

( q1 ~: M8 [, {0 E% V, p+ i9 v. t* v$ @. k" `# n/ y
  成品
1 h! v7 T. g" h$ D, J( l/ A0 g4 F, Y$ A: g/ `6 H
: \* N$ o1 a/ w! g
& H5 z; X- Q2 D$ Z+ r. v
  成品2
9 A6 n7 d. W% ~$ _6 [* t! ]

我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊